“哺乳期愛喝濃湯,難怪寶寶總腹瀉”相信是家中有寶寶的朋友比較關(guān)注的事情,為此,正保婦幼課堂小編整理內(nèi)容如下:
婆婆眼里,催乳湯越濃,孫子的營養(yǎng)越足。
而營養(yǎng)學(xué)家眼里,催乳湯越濃,不僅會(huì)影響母乳媽媽食欲,還容易引起嬰兒脂肪消化不良腹瀉。
多油的濃湯不是愛,是對媽媽和寶寶的傷害!
月子里,想要喝一碗催乳又養(yǎng)身的湯,媽媽們必須這樣做:
1、選擇一些脂肪低的煲湯肉類,如魚肉、去皮的禽類、瘦排骨、瘦肉。
2、加入補(bǔ)血材料或催乳的食材。如牛肉、黃豆、木瓜、豬肝等。
3、喝湯的時(shí)候也要吃湯渣。肉湯的營養(yǎng)只有肉的十分之一,喝湯的同時(shí)記得把肉吃了。
4、餐前不宜多喝湯。湯的營養(yǎng)密度低又會(huì)占住胃,餐前喝太多會(huì)影響食欲和營養(yǎng)。
推薦食譜:金針豬肝湯
豬肝補(bǔ)血效果好,每周吃1-2次豬肝,能幫助母乳媽媽恢復(fù)血?dú)狻?/p>
▌食材:干金針30克、豬肝片150克、姜3片、高湯400毫升、鹽1/4茶匙。
▌做法:
步驟1:將食材洗干凈后,干金針放入清水中浸泡15分鐘,撈起后,再用清水洗干凈。
步驟2:姜切成絲備用。
步驟3:豬肝洗干凈,放入清水中浸泡半個(gè)鐘頭,期間換2-3次水,然后切成片。
步驟4:豬肝片用沸水焯燙后撈起備用。
步驟5:高湯倒入鍋中,加入姜絲和金針煮沸,換成小火煮2分鐘。
步驟6:放入豬肝片煮滾,然后加入鹽調(diào)味即可。
豆腐牛肉湯
想要奶水多,蛋白質(zhì)就要補(bǔ)起來。豆腐和牛肉都是低脂高蛋白的優(yōu)質(zhì)食材,產(chǎn)后養(yǎng)身體不妨多吃它們。
▌食材:牛肉100克、豆腐1塊、香菜10克、姜1片、水600毫升、油1茶匙、鹽1茶匙、淀粉1茶匙、醬油2茶匙。
▌做法:
步驟1:將牛肉剁碎。
步驟2:然后用醬油、淀粉腌制10分鐘。
步驟3:豆腐洗凈切成小塊。
步驟4:香菜洗凈后切成段。
步驟5:熱油鍋,爆香姜片,放入豆腐略微煎一下。
步驟6:然后倒入水,煮10分鐘。
步驟7:最后加入牛肉,用大火煮滾,放入鹽調(diào)勻。
推薦食譜:百合雞蛋湯
一碗好的月子湯,不一定要有大魚大肉。百合滋陰潤肺,雞蛋含優(yōu)質(zhì)蛋白,做成湯后清甜而不油膩,卻滋養(yǎng)身體又催乳。
▌食材:雞蛋1個(gè)、百合半個(gè)。
▌做法:
步驟1:將百合洗干凈,然后掰成小片,再清洗一下。
步驟2:鍋中倒入兩個(gè)飯碗量的水,煮開后,放入百合,煮約20分鐘。
步驟3:雞蛋稍微洗一下,然后磕入鍋中。
步驟4:等到雞蛋凝固關(guān)火。
步驟5:將百合雞蛋湯盛入碗中,可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入冰糖或直接飲用。
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