“切制的目的和規(guī)格--中藥炮制的方法”是中藥炮制學需要掌握的知識，醫(yī)學教育網(wǎng)小編整理內(nèi)容如下，希望對考生備考有所幫助！

切制在中藥炮制中，應(yīng)用最為廣泛。一般的中藥都需用刀切成片、段、絲、塊，使藥物達到配方的要求。這些方法大多在修制和水制后進行。要求飲片清潔衛(wèi)生，無塵土灰渣無霉變，無蟲蛀，無其他雜物。

一、切制的目的

（1）增大藥材與溶劑的接觸面積。藥物經(jīng)切制后，隨表面積的增大，增加了與溶劑的接觸面積，使有效成分易于溶出。

（2）便于炮制。因藥材表面積增大，可使藥材充分受熱和接觸輔料，達到炮制的目的。

（3）便于配方稱量，易于粉碎。

（4）便于保管貯藏。

二、切制規(guī)格

飲片切制規(guī)格，根據(jù)藥材的不同情況，分為下列幾種類型的切制品，根據(jù)藥物的特點進行切制：

（1）根及根莖類：質(zhì)地堅硬的切薄片（0．2——0．5分厚），如白芍；質(zhì)地疏松的切厚片（0．5——2分厚），如沙參；形體細長的切段（2——5分長），如茅根。

（2）全草類：莖較粗硬的切較短的段（2——3分長），如藿香；莖葉細軟的切較長的段（3——5分長），如蒲公英。

（3）莖及樹枝類：質(zhì)地堅硬的切較薄的斜片（約0．5分厚），如桂枝；質(zhì)地較疏松的切較厚的斜片（約1分厚），如藿香梗。

（4）葉類：葉片大有韌性的切較寬的絲（約3——5分寬），如竹葉、枇杷葉；葉片短小或易碎的不需切，或揉碎，如瀉葉、冬桑葉。

（5）果實種子類：質(zhì)硬體大的切薄片（0．2——0．5分厚），如檳榔；體積小的搗碎，如蘇子。

（6）樹皮、果皮類：質(zhì)硬而厚的切較細的絲（約1分寬），如厚樸；質(zhì)地疏松的切塊（大方塊約1方寸），如橘紅；體薄的切較粗的絲（約2分寬），如瓜蔞皮。

（7）花類藥材一般不切。

根據(jù)炮制需要進行切制的：①適應(yīng)蒸制需要的根類藥材，切丁塊（約5分），如熟大黃、制首烏；②適應(yīng)炒制需要的皮類藥材，切大方塊（約1方寸），如杜仲；③適應(yīng)炒制需要的膠類藥材，切小丁塊（約3分），如阿膠。

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