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有關有機化學知識點,以下是小編整理的“《有機化學》:難溶于水的有機物And易溶于水的有機物!”,具體內(nèi)容如下,請考生查看!
有機物溶解性:
(1)難溶于水的有:
各類烴、鹵代烴、硝基化合物、酯、絕大多數(shù)高聚物、高級的(指分子中碳原子數(shù)目較多的,下同)醇、醛、羧酸等。
(2)易溶于水的有:
低級的【一般指N(C)≤4】醇、(醚)、醛、(酮)、羧酸及鹽、氨基酸及鹽、單糖、二糖。(它們都能與水形成氫鍵)。
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