食品安全事故處置、監(jiān)督管理和法律責(zé)任整理如下，希望可以幫助到正在參加醫(yī)師資格考試的考生。

食品安全事故處置、監(jiān)督管理和法律責(zé)任

【考點(diǎn)精講】

1.食品安全事故的報(bào)告和通報(bào)

（1）報(bào)告：2小時(shí)內(nèi)向縣級(jí)衛(wèi)生行政部門，被農(nóng)業(yè)局、質(zhì)監(jiān)局、工商局，藥監(jiān)局發(fā)現(xiàn)的問題也向衛(wèi)生局報(bào)告。

（2）食品安全事故的調(diào)查處理

①重大食品安全事故：市衛(wèi)生局處理；

②食品安全事故：縣級(jí)CDC協(xié)助縣衛(wèi)生局處理；

③組織協(xié)調(diào)各局工作：衛(wèi)生局。

2.食品安全日常監(jiān)督管理信息包括：①依照食品安全法實(shí)施行政許可的情況；②責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名錄；③查處食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為的情況；④專項(xiàng)檢查整治工作情況；⑤法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他食品安全日常監(jiān)督管理信息。

3.法律責(zé)任

（1）食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)及其食品檢驗(yàn)人員出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告的法律責(zé)任：自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起10年內(nèi)不得從事食品檢驗(yàn)工作。食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)聘用不得從事食品檢驗(yàn)工作的人員的，由授予其資質(zhì)的主管部門或者機(jī)構(gòu)撤銷該檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)資格。

（2）食品安全監(jiān)管部門違反規(guī)定向消費(fèi)者推薦食品的法律責(zé)任：直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予記大過、降級(jí)或者撤職的處分。

（3）醫(yī)療機(jī)構(gòu)未依照規(guī)定報(bào)告的法律責(zé)任：食物中毒，食源性疾病收而不報(bào)者，由衛(wèi)生行政部門責(zé)令改正，給予警告。

（4）食品安全監(jiān)管部門不履行法定職責(zé)的法律責(zé)任：依法對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予記大過或者降級(jí)的處分；造成嚴(yán)重后果的，給予撤職或者開除的處分；其主要負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)引咎辭職。

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