口腔潰瘍，又稱為“口瘡”，是發(fā)生在口腔粘膜上的表淺性潰瘍，大小可從米粒至黃豆大小、成圓形或卵圓形，潰瘍面為凹、周圍充血。潰瘍具有周期性、復發(fā)性及自限性等特點，好發(fā)于唇、頰、舌緣等，病因及致病機制仍不明確，誘因可能是局部創(chuàng)傷、精神緊張、食物、藥物、激素水平改變及維生素或微量元素缺乏。系統(tǒng)性疾病、遺傳、免疫及微生物在其發(fā)生、發(fā)展中可能起重要作用。治療主要以局部治療為主，嚴重者需全身治療。

　　很多人都會問：人體缺鋅會引起口腔潰瘍嗎？人體所含微量元素中，除鐵以外，鋅的含量是最高的，在一切組織器官中均含有鋅，而以醫(yī)學教育|網(wǎng)搜集整理骨骼、皮膚、毛發(fā)中的含量較豐富。鋅的生理功能是參與酶的組成，并與DNA（脫氧核糖核酸）、RNA（核糖核酸）的合成有密切關系，促進性器官發(fā)育，維持正常的性功能;促進創(chuàng)傷愈合、組織再生，與胰島素活性有關。

　　人體缺鋅可表現(xiàn)出：生長停滯、性功能下降或第二性征及生殖器官發(fā)育不全、味覺減退、口腔潰瘍、貧血以及創(chuàng)傷愈合不良，嚴重缺鋅的孕婦還會使胎兒發(fā)生畸形。

　　富含鋅的食物有牡蠣、胰臟、肝臟、肉類、魚類食物，整谷、粗糧（多存在于胚芽、麥麩中）、干豆、硬果、蛋中含量也較高，多以在日常生活中飲食搭配要均衡，這樣才能避免得口腔潰瘍。