近年來，鋅對兒童健康的重要性愈來愈被人們所重視，同樣，鋅對兒童口腔健康也至關(guān)重要。鋅是人體的一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)，它參與了人體50余種酶的合成，參與能量的調(diào)節(jié)，參與蛋白質(zhì)、核酸、激素等的合成代謝，促進(jìn)細(xì)胞增長、分裂和再生。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。

　　下列是兒童缺鋅時(shí)的表現(xiàn)：

　　（1）妊娠期的婦女缺鋅，會(huì)引起胎兒染色體畸形，從而造成一系列多發(fā)性、先天性畸形，甚至胎兒流產(chǎn)。

　?。?）鋅缺乏時(shí)，體淋巴細(xì)胞功能降低，機(jī)體防御能力下降，容易患各種感染性疾病，如反復(fù)感冒等。

　?。?）鋅能維持舌頭上味蕾的功能，當(dāng)鋅缺乏時(shí)，味覺遲鈍或味覺敏感性下降，對食物不感興趣，甚至出現(xiàn)異物癖。

　?。?）反復(fù)出現(xiàn)口腔潰瘍，傷口愈合遲緩。

　?。?）鋅缺乏時(shí)，出現(xiàn)厭食，消化功能下降，兒童發(fā)育緩慢，身材矮小，生殖器官發(fā)育不良。

　　目前，對鋅的測定還沒有一個(gè)共識的標(biāo)準(zhǔn)，由于測定的方法不同，正常值的標(biāo)準(zhǔn)亦不一樣。如用原子吸收分光光讀法做血清檢查，其正常值為11.6～23斗mol/L.無論用什么方法檢查，只要證實(shí)鋅缺乏，就應(yīng)該在醫(yī)師指導(dǎo)下補(bǔ)鋅。首先應(yīng)該鼓勵(lì)兒童多吃含鋅的食物，其中動(dòng)物性食物含鋅較多，如魚、瘦肉、動(dòng)物肝臟、雞蛋、乳制品等。每100g動(dòng)物性食物含鋅3～5mg.植物性食物含鋅量相對較少，可多吃些豆類、堅(jiān)果、谷類等。根據(jù)醫(yī)師的要求服用含鋅藥物，如硫酸鋅糖漿、硫酸鋅片、葡萄糖酸鋅顆粒、葡萄糖酸鋅糖漿等。近來發(fā)現(xiàn)，何首烏含鋅量高達(dá)42.1mg/100g，但這對老年人適用。