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咖啡因基本信息

咖啡因 其他名稱:三甲基黃嘌呤、 三甲基黃嘌呤、咖啡堿、茶毒、馬黛因、 瓜拉納因子、甲基可可堿 分子式:C8H10N4O2

SMILES:O=C1C2=C(N=CN2C)N(C(=O)N1C)C

摩爾質(zhì)量:194.19 g mol−1

外觀: 無嗅,白色針狀或粉狀固體

CAS號(hào): [58-08-2]

密度和相態(tài): 1.2 g/cm³, 固體

水中溶解性:微溶

其他溶劑:乙酸乙酯、氯仿、嘧啶、吡咯、四氫呋喃中可溶;酒精和丙酮中一般可溶;石油醚、醚及苯中微溶

熔點(diǎn): 237 °C

沸點(diǎn): 178 °C (升華)

酸度系數(shù): (pKa) 10.4 (40 °C)

主要危害 吸入、吞咽及皮膚吸收均可能致命[1]。

閃點(diǎn): N/A

RTECS號(hào):EV6475000

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