氨基酸向來(lái)是國(guó)際醫(yī)藥市場(chǎng)的大宗產(chǎn)品。近年來(lái)國(guó)外出現(xiàn)了一種新趨向，即原本作為藥用的氨基酸開(kāi)始向保健品方向發(fā)展。因?yàn)楸＝∈称肥袌?chǎng)遠(yuǎn)比藥品市場(chǎng)更為廣闊，且報(bào)批手續(xù)相應(yīng)要簡(jiǎn)單一些。

　　現(xiàn)有22只氨基酸品種已基本開(kāi)發(fā)成商品，市場(chǎng)發(fā)展較為穩(wěn)定。而近年來(lái)，該領(lǐng)域表現(xiàn)較為突出的是一些具有氨基酸特征、但在上述22種氨基酸范圍之外的特種氨基酸產(chǎn)品，在國(guó)際市場(chǎng)上嶄露頭角并迅速成長(zhǎng)，如?；撬帷⒖岫『凸习彼岬?。

　　?；撬幔簢?guó)際食品市場(chǎng)需求強(qiáng)大

　　國(guó)外飲料廠商近年率先開(kāi)發(fā)上市了以牛磺酸為主要成分的能量飲料，如較有名氣的“紅牛牌”，從此開(kāi)創(chuàng)了牛磺酸作為重要食品添加劑的先河。據(jù)了解，目前國(guó)際市場(chǎng)?；撬峥備N(xiāo)量已接近2萬(wàn)噸，其中作為嬰兒奶粉添加劑、牛奶添加劑、調(diào)味品添加劑和能量飲料等用途的?；撬峒s占全球牛磺酸總產(chǎn)量的80%以上。而醫(yī)藥用途反而只占?；撬岙a(chǎn)量的不到10%.

　　我國(guó)是世界牛磺酸的主要生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，年出口量始終保持在5000噸以上，約占國(guó)際牛磺酸市場(chǎng)銷(xiāo)量的1/3.據(jù)了解，迄今為止國(guó)內(nèi)共有40多家企業(yè)生產(chǎn)?；撬?，其中有20家的生產(chǎn)規(guī)模超過(guò)500噸。

　　但與青霉素原料藥情況相似，牛磺酸的出口同樣存在著大起大落的現(xiàn)象。前幾年國(guó)際?；撬崾袌?chǎng)供不應(yīng)求之時(shí)，我國(guó)?；撬岢隹趩蝺r(jià)曾高達(dá)每公斤28～29元人民幣。但后來(lái)隨著國(guó)際市場(chǎng)?；撬岬墓┐笥谇螅湫星楹芸祀S之下跌，最低時(shí)每公斤價(jià)格僅16元。這一超低價(jià)位使國(guó)內(nèi)不少牛磺酸生產(chǎn)商損失慘重，只能停產(chǎn)。而隨著國(guó)際市場(chǎng)新一輪牛磺酸熱潮的出現(xiàn)，?；撬醿r(jià)格又迅速回升。據(jù)悉，今年上半年我國(guó)出口?；撬釘?shù)量已達(dá)6000多噸，預(yù)計(jì)全年出口量肯定能達(dá)1.2萬(wàn)噸，約占國(guó)際?；撬崾袌?chǎng)總量的60%.

　　目前，在美國(guó)、日本和歐洲這三大牛磺酸出口市場(chǎng)上，尤其對(duì)美國(guó)和日本市場(chǎng)出口的牛磺酸約占我國(guó)出口總量的80%.由于西方各國(guó)各種能量飲料/食品銷(xiāo)售日益紅火，作為這類食品主要添加劑的牛磺酸在這些市場(chǎng)的銷(xiāo)量肯定將會(huì)繼續(xù)上升。有國(guó)外市場(chǎng)分析師預(yù)測(cè)，牛磺酸將成為國(guó)際市場(chǎng)上的暢銷(xiāo)特種氨基酸產(chǎn)品。

　　卡尼?。轰N(xiāo)售年增長(zhǎng)率穩(wěn)定

　　日本研究人員發(fā)現(xiàn)，L-卡尼丁（左旋肉堿）具有轉(zhuǎn)運(yùn)脂肪酸進(jìn)入細(xì)胞線粒體內(nèi)并進(jìn)行氧化，以此促進(jìn)脂肪“燃燒”和提供熱量的作用。人到中年后因體內(nèi)缺乏足夠的卡尼丁來(lái)分解脂肪，所以身體容易發(fā)福。中老年人如能補(bǔ)充攝入外源性卡尼丁，可以加速體內(nèi)堆積脂肪的分解，有減肥作用。這一新發(fā)現(xiàn)為L(zhǎng)-卡尼丁的減肥食品新用途奠定了基礎(chǔ)。從此以后，L-卡尼丁作為一只減肥食品新資源原料在國(guó)際市場(chǎng)上迅速走紅。

　　數(shù)據(jù)顯示，2008年全球L-卡尼丁總銷(xiāo)量為2880噸（包括卡尼丁的各種鹽在內(nèi)），而中國(guó)當(dāng)年出口卡尼丁及其鹽總量高達(dá)1400多噸，約占國(guó)際市場(chǎng)的半壁江山。盡管中國(guó)是世界最大的卡尼丁產(chǎn)銷(xiāo)國(guó)，但國(guó)內(nèi)銷(xiāo)量較小，絕大部分產(chǎn)量用于出口。

　　2008年全球L-卡尼丁市場(chǎng)構(gòu)成中，美國(guó)占據(jù)總消費(fèi)量份額的50%，歐盟占27%，日本占22%，世界其他國(guó)家和地區(qū)合計(jì)占2%.由于美國(guó)國(guó)民肥胖率較高，因此卡尼丁在美國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)售非常紅火，已推出了卡尼丁減肥飲料、巧克力、冰淇淋等食品。據(jù)介紹，酒石酸卡尼丁具有一種淡淡的香味且不易吸濕，最適合作為減肥食品添加劑用途。近年來(lái)以湖北武漢為基地的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)商每年對(duì)美國(guó)及歐盟國(guó)家出口酒石酸卡尼丁數(shù)量高達(dá)數(shù)百噸，浙江寧波成為我國(guó)最大的卡尼丁出口口岸。

　　據(jù)悉，卡尼丁及其鹽在美國(guó)日本及歐盟均被視為是GRAS（公認(rèn)為是安全的食品）級(jí)原料藥。據(jù)F&S經(jīng)濟(jì)分析師介紹，去年全球L-卡尼丁及其鹽的總銷(xiāo)售額大約在7600萬(wàn)～7800萬(wàn)美元。預(yù)計(jì)今年這一數(shù)字肯定會(huì)超過(guò)8000萬(wàn)美元。

　　在國(guó)際市場(chǎng)上的卡尼丁類產(chǎn)品中，酒石酸卡尼丁占卡尼丁總銷(xiāo)量的63.2%，卡尼丁堿占24.5%，其它卡尼丁鹽合計(jì)占剩余的12.3%.從2004年以來(lái)，卡尼丁國(guó)際市場(chǎng)年銷(xiāo)售增長(zhǎng)率一直保持在4.5%～5%，預(yù)計(jì)今后幾年還將繼續(xù)保持這一增長(zhǎng)速度，不會(huì)出現(xiàn)大起大落的現(xiàn)象。