碳水化合物的代謝試驗都有哪些？為了幫助各位檢驗職稱考生了解，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理如下：

1.糖（醇、苷）類發(fā)酵試驗：

接種的細菌，若能分解培養(yǎng)基中的糖（醇、苷）類產(chǎn)酸時，培養(yǎng)基中的指示劑呈酸性反應(yīng)。若產(chǎn)氣可使液體培養(yǎng)基中導(dǎo)管內(nèi)或半固體培養(yǎng)基內(nèi)出現(xiàn)氣泡，固體培養(yǎng)基內(nèi)有裂隙等現(xiàn)象。若不分解，培養(yǎng)基中除有細菌生長外，無任何其他變化。

鑒定細菌最主要和最基本的試驗。

2.氧化-發(fā)酵試驗（O/F試驗）：主要用于腸桿菌科細菌與非發(fā)酵菌的鑒別，前者均為發(fā)酵型，而后者通常為氧化型或產(chǎn)堿型。

3.β-半乳糖苷酶試驗（ONPG試驗）：遲緩發(fā)酵乳糖菌株的鑒定。

碳水化合物的代謝試驗

4.七葉苷水解試驗：D群鏈球菌與其他鏈球菌的鑒別，前者陽性，后者陰性。也可用于革蘭陰性桿菌及厭氧菌的鑒別。

5.甲基紅試驗：鑒別大腸埃希菌與產(chǎn)氣腸桿菌，前者為陽性，后者為陰性。

6.V-P試驗：常與甲基紅試驗一起使用，因為前者為陽性的細菌，后者通常為陰性。

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