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咀嚼黏膜包括硬腭和牙齦黏膜，承受咀嚼壓力，上皮厚，表層有正角化或不全角化；固有層厚，膠原纖維粗大，乳頭多而長，與上皮釘突形成良好的機械附著，借固有層直接附在骨膜上，形成黏骨膜或借黏膜下層與骨膜相連。

咀嚼黏膜和特殊黏膜外的口腔黏膜均稱被覆黏膜，表層無角化，有彈性，可承受張力。上皮較咀嚼黏膜厚，分為唇黏膜和頰黏膜。唇紅上皮薄、有角化。固有層內乳頭狹長，乳頭含有許多毛細血管袢，使唇部呈朱紅色。貧血或缺氧時，唇紅部表現(xiàn)為蒼白或發(fā)紺。黏膜下層無黏液腺及皮脂腺，易干裂。頰黏膜口角后部的區(qū)域；可出現(xiàn)異位增生的皮脂腺，稱為福代斯斑。

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