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題干：食物中1g蛋白質(zhì)產(chǎn)生的熱量是

A9.0kcal

B7.0cal

C29.3kJ

D16.7kJ

E36.7kJ

參考答案：D

解析：食物中生熱營(yíng)養(yǎng)素產(chǎn)熱的換算關(guān)系。

題干：WHO于1985年提出靜息代謝率代替基礎(chǔ)代謝率，測(cè)定時(shí)，全身處于休息狀態(tài)，禁食僅需

A2小時(shí)

B6小時(shí)

C10小時(shí)

D4小時(shí)

E8小時(shí)

參考答案：D

解析：靜息代謝率的定義。

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