主管護(hù)師考點(diǎn):小兒肥胖癥患者需要遵循什么飲食原則?
主管護(hù)師考點(diǎn):小兒肥胖癥患者需要遵循什么飲食原則?醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編專門整理如下,希望對各位主管護(hù)師考生備考復(fù)習(xí)有所幫助。
小兒肥胖癥患者飲食原則:
要使任何肥胖兒體重減輕就必須限制飲食,使患兒每日攝人的能量低于機(jī)體消耗總能量。因此飲食管理極為重要。飲食管理的原則如下:
(1)滿足基本營養(yǎng)及生長發(fā)育的需要。飲食構(gòu)成以碳水化合物為主的高蛋白、低脂肪食物。其中蛋白質(zhì)供給能量占30%~35%,脂肪供給能量占20%~25%,碳水化合物供給能量占40%~45%。
(2)宜選用熱量少、體積大的食物,以滿足患兒的食欲,不致引起饑餓的痛苦。如綠葉菜、蘿卜、豆腐等。進(jìn)餐次數(shù)不宜過少,必要時(shí),兩餐之間可供低熱量的點(diǎn)心。每餐進(jìn)食的量應(yīng)合理。
(3)體重不宜驟減。最初控制體重增加,以后使體重逐漸下降。當(dāng)降至該年齡正常值以上10%左右時(shí),不再嚴(yán)格限制飲食。
(4)注意補(bǔ)充維生素及礦物質(zhì)。
(5)根據(jù)上述原則,食品應(yīng)以瘦肉、魚、禽蛋、豆類及其制品、蔬菜、水果為主,限制脂肪攝入量。
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