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中藥鑒定(二)——性狀鑒定

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性狀鑒定

中藥鑒定中,性狀鑒定是一個比較全的方法,它從藥材的形狀,大小等各種方面去對藥材進(jìn)行鑒定。讓我們一起來看看性狀鑒定吧!

  中藥材的性狀鑒定,即用眼看、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等十分簡便實用的方法對藥材外觀性狀進(jìn)行鑒定。尤其對于有關(guān)中藥商品經(jīng)營的工作者,積累豐富的經(jīng)驗,練就過硬的性狀鑒別基本功大有用途。性狀鑒定的內(nèi)容包括:

  (一)形狀 生藥的形狀一般與藥用部位有關(guān),如根類藥材的圓柱形、圓錐形、紡錘形等。老藥工們憑經(jīng)驗總結(jié)出了許多生動、形象、實用的鑒別術(shù)語;如野山參的"蘆長碗密棗核等,緊皮細(xì)紋珍珠須";海馬的"馬頭蛇尾瓦楞身";三七的"銅皮鐵骨獅子頭"等醫(yī),學(xué)教育網(wǎng)。

  (二)大小 一般指中藥材的長短、粗細(xì)、厚薄,一般用cm或mm表示,如黃連單枝長3-6cm,直徑3-7mm.

  (三)顏色 各種中藥材顏色是不相同的,如紅色的丹參,紫色的紫草,黃色的黃連,黑色的玄參。但大多數(shù)為復(fù)色,應(yīng)以后一色為主色。如黃棕色,即以棕色為主,稍帶有黃色。

  (四)質(zhì)地 指藥材的軟硬、堅韌、致密、粘性或粉性等特征。在經(jīng)驗鑒別中,用于形容藥材質(zhì)地的術(shù)語很多,如南沙參質(zhì)地"松泡",當(dāng)歸質(zhì)地"油潤",天麻斷面"角質(zhì)"等。

  (五)折斷面 指折斷面的特征和折斷時的現(xiàn)象;描述該藥材折斷的難易程度和斷面特征;斷面是否平坦或纖維性、顆粒性、粉性等。如杜仲易折斷,斷面銀膠絲如綿;何首烏難折斷,斷面可見云錦花紋;防風(fēng)斷面有菊花心;黃芪不易折斷,斷面顯纖維;茯苓易折斷,斷面粉性顆粒狀。

  (六)氣、味 有些中藥材中因含揮發(fā)性物質(zhì)而有特殊的香氣或臭氣,如麝香、肉桂、阿魏等。味是用舌尖"舔"或取少量藥材入口咀嚼而嘗到的味感,如山楂,烏梅以酸味為好;黃連味越苦者越好;甘草以味甜為佳。若味感改變,就要考慮其品種和質(zhì)量問題。注意劇毒和刺激性的藥材用口嘗時要特別小心,嘗后立即吐出并漱口,以免中毒,如草烏、半夏、馬錢子等醫(yī)學(xué),教育網(wǎng)。

  (七)水試 有些藥材在水中或遇水能產(chǎn)生特殊的現(xiàn)象,如熊膽粉未投入清水中,即在水面旋轉(zhuǎn)呈現(xiàn)黃線下沉而不擴(kuò)散。秦皮放入水中浸泡后,浸出液在日光或熒光下顯天藍(lán)色熒光。上述現(xiàn)象都可作為鑒別特征之一。

  (八)火試 有些藥材用火燒之,能產(chǎn)生特殊的氣味、顏色、煙霧、閃光和響聲等現(xiàn)象,以此可作為鑒別特征之一。如麝香,取少許用火燒時有爆鳴聲,隨即融化,起油點似珠,香氣濃烈四溢,灰為白色。

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