有關(guān)中藥炮制知識點，以下是小編整理的“炮制方法——炒炭的目的And注意事項”，具體內(nèi)容如下，請查看！

炒炭：將凈選或切制后藥物，置炒制容器內(nèi)，武火或中火加熱，炒至藥物表面焦黑色或 焦褐色，內(nèi)部呈棕褐色或棕黃色。 

（1）炒炭要求 

“炒炭存性”：指藥物在炒炭時只能使其部分炭化，更不能灰化，未灰化部分仍保留藥 物固有氣味。草、花、葉等炒炭后，仍能清晰辨別藥物原形，如荊芥、槐花、側(cè)柏葉。 

（2）炒炭目的：藥物增強或產(chǎn)生止血、止瀉等作用。

（3）炒炭注意事項

①操作時要把握好火力，質(zhì)地堅實的藥物適宜武火，質(zhì)地疏松的全草類、葉類、花類、 花粉類藥物用中火，具體藥物需靈活掌握。 

②炒炭過程中，藥物炒至一定程度時，由于溫度很高，易有火星出現(xiàn)，特別是質(zhì)地疏松 的藥材如荊芥、蒲黃等，須噴淋適當(dāng)清水熄滅，避免引起燃燒。取出后攤開晾干，經(jīng)檢查確 保無余熱后再收貯，避免復(fù)燃。

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