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高頻考點：醫(yī)院飲食

1.基本飲食包括：普通飲食、軟質(zhì)飲食、半流質(zhì)飲食、流質(zhì)飲食。

2.治療飲食

（1）高熱量飲食：適用于甲亢、高熱、大面積燒傷病人或產(chǎn)婦。

（2）高蛋白飲食：適用于結(jié)核、嚴(yán)重貧血及燒傷、營養(yǎng)不良、惡性腫瘤病人。

（3）低蛋白飲食：適用于急性腎炎、尿毒癥、肝性腦病等病人。

（4）低脂肪飲食：適用于肝、膽、胰疾病的病人，以及高脂血癥、動脈硬化、冠心病、肥胖癥和腹瀉病人。

（5）低膽固醇飲食：用于高膽固醇血癥、高脂血癥、動脈硬化、高血壓、冠心病等病人。

（6）低鹽飲食：用于急慢性腎炎、心臟病、肝硬化腹水、先兆子癇、高血壓級水鈉潴留的病人。食鹽不超過2g/d（含鈉0.8g）。

（7）無鹽低鈉飲食：無鹽＜0.7g/d，低鈉＜0.5g/d。

3.試驗飲食

（1）隱血試驗飲食：試驗前3天禁食肉類、動物血、肝臟、含鐵劑藥物及綠色蔬菜，以免產(chǎn)生假陽性。

（2）肌酐試驗飲食：試驗期3天間禁食肉、禽、魚類，忌飲咖啡及茶，全日主食供給＜300g、蛋白質(zhì)供給＜40g。

（3）甲狀腺攝131I測定飲食：用于協(xié)助檢查甲狀腺功能。試驗期間忌用含碘高的食物。

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