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細菌的分解與合成代謝：

細菌的代謝產(chǎn)物，包括分解代謝產(chǎn)物與合成代謝產(chǎn)物。各種細菌所具有的酶不完全相同，對營養(yǎng)物質(zhì)的分解產(chǎn)物亦不同。利用生物化學方法檢測其分解產(chǎn)物，以鑒別細菌種類的試驗方法，稱為細菌的生化反應。常用的生化反應的方法有吲哚（Ⅰ）、甲基紅（M）、VP（Vi）、枸櫞酸（檸檬酸）鹽利用（C）4種試驗即IMViC試驗，糖發(fā)酵試驗、硫化氫試驗及尿素酶分解試驗等，（常用于鑒定腸道桿菌，例如：大腸埃希氏菌IMViC試驗結(jié)果為++--，產(chǎn)氣腸桿菌為--++）。

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