菌《食鑒本草》

2015-11-23 10:45 醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)

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菌《食鑒本草》：

地生為菌。木生為薷。為木耳為蕈。凡新蕈有毛者。下無紋者。夜有光者。肉爛無蟲者。

煮熟照人無影者。春夏有蛇蟲經(jīng)過者醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)整理。誤食俱殺人。若食楓樹菌者。往往笑不止而死。犯者掘地為坎。投水?dāng)嚾?。清者飲之。即解。木菌唯楮榆柳槐桑棗木六樣耳可食。然大寒滯膈?/p>

難消。宜少食。凡煮菌可同銀器燈草煮。如銀器黑者有大毒，不可食。

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