在夏季時(shí)節(jié),高溫的天氣幾乎每天都有存在,因此,要想有效的防范中暑等癥的出現(xiàn),就需要人們?cè)谄綍r(shí)養(yǎng)生的時(shí)候,多從飲食上入手,而夏季飲食養(yǎng)生,大家可從十大常見的時(shí)令蔬菜入手。
1、番茄
番茄是夏季餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的蔬菜,常見的番茄功效有,番茄中富含維生素C,可以有效美白,是女孩子美白護(hù)膚首選的蔬菜。另外,番茄還有殺菌,防癌,涼血,清胃健脾之功效。夏天食用番茄,還可以有效防暑。
2、茄子
這里要提醒大家一下,吃茄子的時(shí)候,茄子不要去皮,因?yàn)榍炎悠だ锩婧胸S富的維生素B。常吃茄子(連皮)對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定功效。重要的是,茄子的成熟期就是夏季,大量茄子上市,價(jià)位也比較合理,性價(jià)比比較好。
3、苦瓜
苦瓜是清熱下火的首選之菜??喙嫌信哦?,降溫,防署的功效,另外,苦瓜還富含維生素C,可以提高人體免疫力的同時(shí),還有美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的效果,所以,夏季推薦之蔬菜,怎么可以少得了苦瓜呢?
4、黃瓜
很多人都知道黃瓜有美白的功效,黃瓜還含有粗纖維、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種維生素,有生津止渴,除煩解暑,消腫利尿,治咽喉腫痛,四肢浮腫、熱痢便血的作用。除此之外,黃瓜還有減肥療效,夏季蔬菜,黃瓜是不可或缺的。
5、芹菜
芹菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。其中,維生素B、P的含量較多。礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵的含量更是高于一般綠色蔬菜,芹菜不但營(yíng)養(yǎng)豐富,而且有藥用價(jià)值。芹菜還是涼性蔬菜,夏天可以根據(jù)飲食愛好適當(dāng)食用。
6、生菜
生菜是很多系列飲食中不可或缺的蔬菜之一,無論是韓國(guó)烤肉,還是中式火鍋,都會(huì)經(jīng)常見到生菜的影子,除了口感比較好之外,生菜還含有萵苣素,具清熱、消炎、催眠作用,生菜含熱量低,所以,減肥的人們可以選擇生菜醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理。
7、蘆筍
蘆筍性味甘寒,有清熱、利尿功效。因此,在炎日的夏季,食用蘆筍是人們不錯(cuò)的選擇。此外,綠蘆筍的尖端含有豐富的維他命A,對(duì)明目也十分有好處。蘆筍含有豐富的黃酮類物質(zhì),具有抗氧化的作用,經(jīng)常食用對(duì)防衰老有較好效果,同時(shí)還有抗腫瘤的作用。炎炎夏季,弄一道涼拌蘆筍應(yīng)該還不錯(cuò)。
8、胡蘿卜
胡蘿卜對(duì)改善便秘很有幫助,也富含β-胡蘿卜素,可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好,因?yàn)樗芮鍩峤舛?,?rùn)腸通便,打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
9、山藥
山藥可整頓消化系統(tǒng),減少皮下脂肪沈積,避免肥胖,且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可將去皮白山藥和菠蘿切小塊,一起打成汁飲用,有健胃整腸的功能醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理。
10、綠豆
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效,多喝綠豆湯有利于排毒、消腫,不過煮的時(shí)間不宜過長(zhǎng),以免有機(jī)酸、維生素受到破壞而降低作用。
在不同的季節(jié),其所生產(chǎn)的時(shí)令蔬果類型也是各不相同的,在夏季時(shí)節(jié),人們?nèi)绻胍M(jìn)行飲食養(yǎng)生的話,本文所提到的十種蔬果類型中進(jìn)行選擇,從而起到排毒消腫和防中暑等的多重功效。