柚子堪稱秋冬季的最佳水果。它具有健胃消食、化痰止咳等功效,經(jīng)常食用,對高血壓、糖尿病等疾病有輔助治療作用。紅肉蜜柚不僅含有琯溪蜜柚中所有的營養(yǎng)成分,而且其所含的天然色素對人體的保健作用更強。醫(yī)|學教育網(wǎng)整理其中的黃酮類化合物對預防心血管疾病有益處,而β胡蘿卜素和番茄紅素是世界上公認的強抗氧化劑,能起到提高免疫力、延緩衰老的作用。另外,紅肉蜜柚還有助于保護視力。
最好選擇顏色黃綠的柚子,在通風處可放1個月左右。同樣大小的柚子,要挑分量重的。用力按時,不易按下的,說明果實緊密,質量更好。