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GB2720-2003
本標準適用于味精。
味精（谷氨酸鈉≥80g/100g）：以碳水化合物（淀粉、大米、糖蜜等糖質）為原料，經微生物（谷氨酸棒桿菌等）發(fā)酵、提取、中和、結晶，制成的具有特殊鮮味的白色結晶或粉末。
京公網安備11010802020153號
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