營養(yǎng)改善工作管理辦法對營養(yǎng)改善工作中各機(jī)構(gòu)職能劃分如下：

第四條 縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)把營養(yǎng)改善工作納入公共衛(wèi)生范圍，采取綜合措施，普及營養(yǎng)知識，倡導(dǎo)營養(yǎng)理念，改善營養(yǎng)狀況。

第五條 衛(wèi)生部根據(jù)公共衛(wèi)生問題、人群營養(yǎng)狀況和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展水平，制訂全國營養(yǎng)改善工作計劃、營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和指南，并定期發(fā)布我國居民營養(yǎng)狀況報告。

第六條 縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)全國營養(yǎng)改善工作計劃，結(jié)合本行政區(qū)域的實際情況，制訂相關(guān)營養(yǎng)改善工作方案并組織實施。

第七條 中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所負(fù)責(zé)全國營養(yǎng)改善工作的技術(shù)指導(dǎo)。

地方各級疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)設(shè)立負(fù)責(zé)營養(yǎng)工作的科室，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集|整理合理配置營養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人員，負(fù)責(zé)本行政區(qū)域營養(yǎng)改善工作的技術(shù)指導(dǎo)。

醫(yī)院應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)臨床營養(yǎng)工作，有條件的應(yīng)當(dāng)建立臨床營養(yǎng)科室。