糖友春節(jié)飲食四提示:
春節(jié)期間家家戶戶煎炸蒸煮,做很多好吃的東西,讓人食欲大增,同時,很多人會不經(jīng)意地增加一些零食攝入,如薯片、瓜子、開心果等。由于這些食物所含的油脂較多、熱量較高,多食會引起血糖升高。糖尿病人因為飲食注意多,春節(jié)期間的快樂總帶點苦澀。很多糖尿病病友一到春節(jié)就會抱怨:“每年過節(jié)全家聚餐時,別人都可以盡情享受美食。我們卻什么都不敢吃。” 所以在春節(jié)期間,糖尿病患者應如何吃,吃什么,就成為了一門學問。
其實,您只要做好健康飲食4步曲,就會過一個快快樂樂、輕輕松松、健健康康的春節(jié)!
精神上不放松
堅持飲食治療的決心不動搖。糖尿病的治療,飲食療法是最基礎、最根本的療法,是要堅持終身的。春節(jié)期間,千萬不要放棄飲食治療,否則可能導致血糖、尿糖的極大波動,破壞機體的平衡狀態(tài)。
溫馨提示想敞開肚皮美美吃幾天,加大藥物用量的想法是不對的。要知道,暴飲暴食會導致急性并發(fā)癥而發(fā)生危險,將節(jié)日家庭的喜慶氣氛沖散,得不償失。切記:用藥和飲食配合好,監(jiān)測血糖不放松。
三餐要定時定量
掌握好吃飯吃藥的時間,仍然要定時、定量、定餐,規(guī)律服藥。堅持早吃好,午吃飽,晚吃少的原則,即使晚上赴國宴,也要堅持少、清淡的決心不動搖。
溫馨提示年三十吃餃子時,可選用一些皮薄餡多的餃子吃,如果規(guī)定量已吃完還想吃時,把餃子皮剝掉,只吃餃子餡,以免主食過量。
如飲酒,要限量。每天飲白酒不超過30毫升、干紅葡萄酒不超過100毫升或啤酒不超過200毫升,應在進餐時飲用。千萬不可空腹飲酒,更不可酗酒。
食物分類選用
盡可能按照飲食平衡的原則選擇食物。避免高糖、高脂肪的食品,在規(guī)定進食量的范圍內(nèi)選擇食品,不偏好某一類食物。進食的數(shù)量仍然按照平日吃飯的量,每餐吃適量的瘦肉絲或肉片,然后選用一些純蔬菜或涼拌菜。
溫馨提示可將食物分成幾類,區(qū)別對待。
可放心食用的:綠葉蔬菜、香菇類,用涼拌、滑熘、汆、清蒸、燉、燜等方法烹制。
可適當放心食用的:豆類及其制品、魚蝦類、瘦肉類。
可品嘗一點的:煎炸食品、紅燒類醫(yī)|學教育網(wǎng)搜集整理,如紅燒肉、東坡肘子等。
吃零食要控制
每逢春節(jié),親朋互訪,總會準備好糖果、水果和甜點。享用休閑食品時,要嘴下留情,自覺做到餐外吃,正餐扣,平衡膳食原則不能忘。
溫馨提示含糖多的甜食和水果,盡量少吃或不吃,或選擇血糖水平較低時少吃一點。另外糖尿病人外出時,要隨身攜帶一些點心和易于吸收的糖類,特別是用胰島素治療的病友,低血糖時及時服用。