應激（stress）是指機體在受到各種強烈因素（即應激原）剌激時，所出現(xiàn)的以交感神經(jīng)興奮，和垂體-腎上腺皮質分泌增多為主的一系列神經(jīng)內分泌反應，以及由此而引起的各種機能和代謝的改變。醫(yī)學教育|網(wǎng)搜集任何軀體的或情緒的剌激，只要達到一定的強度，都可以成為應激原（stressor），例如創(chuàng)傷、燒傷、凍傷、感染、中毒、發(fā)熱、放射線的作用、出血、缺氧、環(huán)境過冷、環(huán)境過熱、手術、疼痛、體力消耗、饑餓、疲勞、情緒緊張、憂慮、恐懼、盛怒、激動等等。