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糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。糖尿病時長期存在的高血糖,導致各種組織,特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙。糖尿病的發(fā)病跟飲食脫離不了關系,想要控制血糖就要先學會合理安排自己的日常飲食。在《外臺秘要方》指出:“此病特忌房室、熱面及干脯”,均強調糖尿病治療必須以飲食治療為基礎,認為不節(jié)飲食“縱有金丹亦不可救!”
那在生活中,糖尿病患者吃什么好呢?
1、多吃高纖維食物,促進機體的糖代謝。如 玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品。
2、多吃含糖低的蔬菜, 如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。
3、多吃含 鈣的食物,缺鈣能促使糖尿病 人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。
4、多吃富含硒的食物, 如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它們能降低血糖、改善糖尿病癥狀。
5、多吃富含維生素B和維生素C的食 物,補足這兩種元素,有利于減緩糖尿病并發(fā)癥的進程,如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、 甘藍、青椒、鮮棗等。
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