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火龍果皮能吃，因為火龍果皮含有豐富的營養(yǎng)成分，如：花青素，這種營養(yǎng)物質能夠增強血管彈性，降低血壓。具體火龍果皮的營養(yǎng)價值介紹，如下所示：

火龍果的果肉含有植物性白蛋白，它會與人體內的重金屬離子結合而起到解毒的作用。另外，火龍果含有豐富的纖維，能夠預防便秘，有便秘的人可以食用火龍果?；瘕埞墓獾臓I養(yǎng)那么高，火龍果的皮更有營養(yǎng)。因為，火龍果果皮含有甜菜紅素的色素，能夠抗衰，抑制癡呆癥的發(fā)生；另外，火龍果的皮含有非常珍貴的花青素?；ㄇ嗨厥且环N強力的抗氧化劑，能夠保護人體免受有害物質，另外，能夠增強血管彈性，降低血壓。吃火龍果能夠增進皮膚的光滑度，是因為果皮含有花青素，所以，火龍果皮的營養(yǎng)高，能夠進食。

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