（1）病人的飲食種類由醫(yī)生根據(jù)病情決定。醫(yī)生開出醫(yī)囑后，護(hù)士應(yīng)及時通知營養(yǎng)科，按規(guī)定做好飲食標(biāo)志，并向病人宣傳治療膳食的臨床意義。對禁食病人，醫(yī).學(xué)教育網(wǎng)搜集整理應(yīng)在飲食牌和床頭設(shè)有醒目標(biāo)志，并告訴病人或家屬禁食的原因和時限。

　　（2）開飯前停止一般治療，對生活不能自理的病人要予以協(xié)助。

　　（3）注意食物保溫，護(hù)士要協(xié)助配餐員將飯菜及時送到病人床旁，保證病人吃到熱飯菜。

　?。?）因病情需要禁忌或限制食物的病人，其家屬送來的食物須經(jīng)醫(yī)護(hù)人員同意后方可食用。

　?。?）護(hù)理人員要關(guān)心病人飲食情況，加強(qiáng)巡視，對食欲不振的病人適當(dāng)鼓勵進(jìn)食，以加強(qiáng)營養(yǎng)，并隨時征求病人意見，及時和營養(yǎng)科取得聯(lián)系，加以改進(jìn)。