吞咽障礙的患者采取鼻飼飲食，在常規(guī)鼻飼飲食護理原則下，應以低鹽低脂為原則，給予充足的蛋白質和維生素，避免高脂、高膽固醇。醫(yī).學教育網搜集整理在吞咽障礙的恢復期間，防止嗆咳、誤吸，進餐環(huán)境應安靜，勿與患者交談，食物應細軟、易消化，不要進食干燥食物，進食速度宜慢，勿大口進食，防止噎食及嗆咳。