流行性感冒簡稱流感，是由流感病毒引起的一種常見的急性呼吸道傳染病，以冬春季多見，臨床以高熱、乏力、頭痛、全身酸痛等全身中毒癥狀重而呼吸道卡它癥狀較輕為特征，流感病毒容易發(fā)生變異，傳染性強，常引起流感的流行。20世紀的4次甲型流感世界大流行，中國近半個世紀內（1953年至今）流感流行共計發(fā)生大中小規(guī)模的流感流行17次，其中2次為大流行。

　　飲食調護對與流感的痊愈有著重要作用，因此，應注意一下幾點：

　　（1）選擇容易消化的流質飲食如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等。

　?。?）飲食宜清淡少油膩，既滿足營養(yǎng)的需要，又能增進食欲?？晒┙o白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜醬菜、大頭菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口為宜。少吃肥膩食物如豬肉湯、雞湯等油膩之物，平日食用可能沒大問題，但感冒期間飲用，可能會令外感傳里，病情加倍嚴重。

　?。?）保證水分的供給，可多喝酸性果汁如山楂汁、獼猴桃汁、紅棗汁、鮮橙汁、西瓜汁等以促進胃液分泌，增進食欲。

　?。?）多食含維生素C、E及紅色的食物，如西紅柿、蘋果、葡萄、棗、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、雞蛋等。預防感冒的發(fā)生。

　　（5）飲食宜少量多餐。如退燒食欲較好后，可改為半流質飲食，如面片湯、清雞湯龍須面、小餛飩、菜泥粥，肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。

　　（6）切勿吃藥消除病徵就當痊愈：很多人吃藥止住鼻水、醫(yī)學教.育網搜集整理不再頭痛或不再發(fā)燒時就就當已痊愈，繼續(xù)工作，這樣做其實很不智，因為感冒實則還未痊愈，不好好休息，等於削減自身的免疫能力。