在創(chuàng)傷、手術(shù)后或感染時機體代謝的主要特點是代謝增高、蛋白質(zhì)丟失增加、糖代謝紊亂、脂肪分解利用增加。重度感染及嚴重創(chuàng)傷后代謝率幾乎增加100%～200%，其程度與創(chuàng)傷感染程度成正比。此時由于體內(nèi)類固醇、醫(yī)學教|育網(wǎng)搜集整理胰高血糖素和神經(jīng)內(nèi)分泌介質(zhì)增加，蛋白質(zhì)分解加速并持續(xù)時間長，因此骨骼肌的分解較單純饑餓狀態(tài)下更加嚴重，造成病人負氮平衡。