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來源為鳶尾科植物番紅花的干燥柱頭。
產(chǎn)地:主產(chǎn)于西班牙、意大利、德國等。
采收加工:陰干。
性狀鑒別:呈線形,三分枝,上部較寬而略扁平,頂端邊緣顯不整齊的齒狀,內(nèi)側(cè)有一短裂縫,下端有時殘留一小段黃色花柱。暗紅色,無油潤光澤。體輕,質(zhì)松軟,氣特異,味微苦。
入水可見橙黃色成直線下降,并逐漸擴散,水被染成黃色,無沉淀[醫(yī)學教育網(wǎng)搜集整理]。柱頭呈喇叭狀,有短縫;在短時間內(nèi),用針撥之不破碎。
顯微鑒別:粉末注意:表皮細胞表面觀長條形;柱頭頂端表皮細胞絨毛狀;草酸鈣結(jié)晶集于薄壁細胞中,呈顆粒狀、圓簇狀、棱形或類方形。
化學成分:胡蘿卜素類化合物和苦味質(zhì);[醫(yī)學教育網(wǎng)搜集整理]揮發(fā)油。
含量測定:以番紅花苷-Ⅰ和番紅花苷-Ⅱ計。