進(jìn)入新的學(xué)校,換了新的工作,甚至季節(jié)改變,都可能影響你的飲食習(xí)慣。不過,無論環(huán)境如何改變,只要你雷打不動(dòng)地堅(jiān)持以下15個(gè)小習(xí)慣,健康就不會(huì)離你遠(yuǎn)去。
1、有些“素”菜要“葷”著吃。
油吃多了不好,但一點(diǎn)不吃更不好。南瓜、胡蘿卜中含有大量的β—胡蘿卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或涼拌都可以,如果南瓜用來煮粥,那么保證其他菜里有油,讓它們到腸胃里會(huì)合。醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理
2、晚餐更要打好脂肪保衛(wèi)戰(zhàn)。
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,認(rèn)為晚餐多吃含脂肪食物,這種想法是錯(cuò)誤的。研究表明,在一頓飯攝入50—80克脂肪后的幾個(gè)小時(shí),血管彈性降低,血液凝血因子急劇上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要試圖在晚上補(bǔ)償自己。
3、睡前吃些高纖維食品。
麻省理工學(xué)院博士朱蒂斯·沃特曼說:“睡前半小時(shí)吃些低熱量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷類食品是最簡(jiǎn)單的補(bǔ)充纖維的方法,而大多數(shù)人每天攝入的纖維量只有身體需要量(25—35克)的一半,所以,建議抓住睡前的最后時(shí)刻補(bǔ)充一下。醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理
4、復(fù)合維生素早飯后吃。研究表明,補(bǔ)充適合自己的復(fù)合維生素對(duì)身體健康大有裨益。那么,為什么要在早飯后吃呢?一來它可以提供人體一天所需,讓你有精力投入工作學(xué)習(xí),二來不至于給腎臟造成過大負(fù)擔(dān)。
5、每餐之前喝兩杯水。這樣做就能保持身體一直處于“水當(dāng)當(dāng)”的狀態(tài),還能控制食量。荷蘭一項(xiàng)研究顯示,飯前喝兩杯水能減少饑餓感和食物攝入量,從而起到減肥的作用。
6、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事,就是在杯子里倒?jié)M脫脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填滿。這樣,你就能攝入人體每天所需的25%的維生素D和30%的鈣。
7、吃完快餐喝一大杯水。快餐里的熱量和鹽一般都嚴(yán)重超標(biāo),雖然我們拿吃進(jìn)肚里的脂肪沒辦法,但一大杯水可以幫你稀釋體內(nèi)鈉的濃度,讓你離高血壓遠(yuǎn)一點(diǎn)。
8、不放棄每一個(gè)吃洋蔥的機(jī)會(huì)。很多人吃菜時(shí)會(huì)小心翼翼地把洋蔥挑出來,唯恐避之不及。這就大錯(cuò)特錯(cuò)了。洋蔥含有大量保護(hù)心臟的類黃酮,因此,吃洋蔥應(yīng)該成為我們的責(zé)任。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食品時(shí),里面的洋蔥就是你的“救命草”。
9、有條件的話,用涼水泡紅茶。
最近美國(guó)農(nóng)業(yè)部研究發(fā)現(xiàn),與青菜或胡蘿卜相比,一份紅茶中含有更多的抗氧化物質(zhì),它可以有效幫助你抵抗皺紋或癌癥的侵?jǐn)_。涼水可使茶中的有益物質(zhì)在不被破壞的情況下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一會(huì)兒。
10、下午三點(diǎn),準(zhǔn)時(shí)加餐。
也許賴床可以成為你不吃早餐的理由,但下午三點(diǎn)的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之間補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),可以幫你度過一天中最疲勞的時(shí)期。酸奶、水果、餅干都是不錯(cuò)的選擇。
11、橘子帶著“白絲”吃。很多人吃橘子時(shí)都會(huì)把橘子上的“白絲”剝掉。其實(shí),這里面含有豐富的黃酮類物質(zhì),對(duì)身體大有裨益??嘀袔鸬目谖叮屑?xì)品嘗其實(shí)并不差。醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理
12、每天訂個(gè)喝水任務(wù)量。忙碌的工作會(huì)讓你在口干舌燥時(shí),才想起一上午都沒喝水。在辦公桌上準(zhǔn)備一個(gè)1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,給自己規(guī)定喝完才能下班。
13、買水果時(shí)拿不定主意,就選深色的那種。雖說水果的外觀五花八門,但要衡量健康性,深色水果肯定更勝一籌,因?yàn)槔锩婧懈嗟目寡趸瘎?。?dāng)你搖擺不定時(shí),選擇李子、烏梅這類黑色的水果準(zhǔn)沒錯(cuò)。
14、用熱水漂洗肉塊。在切塊的肉上鋪一層厚紙巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干凈,可以把肉塊放在漏勺里,用熱水漂洗。使用這種方法,可以去掉大約一半的脂肪。醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理
15、把拌涼菜改為蘸涼菜。
不是只有烤肉熱量高,醬汁一樣會(huì)給原本健康的涼拌菜帶來不少熱量。所以,把調(diào)好的醬汁放在一個(gè)小碗里,用切好的菜蘸著吃,這樣,你需要的醬汁只是原來的1/6。