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五大妙法助你消毒洗菜板

2010-10-21 13:09 醫(yī)學教育網(wǎng)
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　　陽光消毒

　　陽光中的紫外線有殺死細菌的作用，菜板不用時應放到太陽底下曝曬，這樣不僅可以殺死細菌，而且可使菜板干燥，減少病菌繁殖。醫(yī)學`教育網(wǎng)搜集整理

　　洗燙消毒

　　先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷干凈，然后再用100℃的開水沖洗一遍。醫(yī)學`教育網(wǎng)搜集整理

　　撒鹽消毒

　　每次使用菜板后，都要用刀將板面的殘渣刮凈，每隔6～7天在板面上撒一層鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板干裂。醋消毒

　　切過魚的菜板，只要灑上點醋，放在陽光下曬干，然后用清水沖刷，就不會有腥味。

　　蔥姜消毒

　　菜板用久了，會產(chǎn)生怪味。用生蔥或生姜將案板擦遍，然后一邊用熱水沖，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。

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