肝臟的脂肪變性與肝臟的脂肪代謝紊亂有關(guān)。肝臟的脂肪代謝過程中的任何一個環(huán)節(jié)發(fā)生障礙，均可造成肝細(xì)胞的脂肪變性：①脂蛋白的合成發(fā)生障礙：②中性脂肪合成過多③脂肪酸氧化障礙。

　　病理變化輕度脂肪變性，肝臟可無明顯改變。如果脂肪變性彌漫而嚴(yán)重時，肝臟可明顯腫大，色變黃，觸之有油膩感稱為脂肪肝。光鏡下早期肝脂肪變性，可表現(xiàn)為在肝細(xì)胞核周圍出現(xiàn)小的脂肪空泡。以后隨著脂肪變性的加重，空泡逐漸變大，分布于整個胞漿中。醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理嚴(yán)重者融合成一個大泡，將細(xì)胞核擠向一邊，形態(tài)與脂肪細(xì)胞類似。肝淤血時，小葉中央?yún)^(qū)缺血較重，因此脂肪變性首先在中央?yún)^(qū)發(fā)生。磷中毒時，肝脂肪變性首先發(fā)生在小葉周邊部，然后，累及整個肝小葉。