脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化物代謝障礙：

因腸道消化功能減低和腸蠕動(dòng)亢進(jìn)，營(yíng)養(yǎng)物的消化和吸收發(fā)生障礙。病程中蛋白質(zhì)的同化減低不多，有的患兒腹瀉很重，仍能消化吸收相當(dāng)量的蛋白質(zhì)。脂肪的同化和吸收受影響較大，一般患兒脂肪的呼吸為正常的50～70%；嚴(yán)重病例只吸收食入量的20%.恢復(fù)期腸蠕動(dòng)亢時(shí)已消失數(shù)日至數(shù)周后，作脂肪平衡實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)脂肪的同化作用用仍低。碳水化物的吸收也受影響。醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)搜集整理患兒糖耐量試驗(yàn)曲線低平，與碳水化物吸收障礙有一定關(guān)系。