酶的調(diào)節(jié)

酶的調(diào)節(jié)主要可分為酶活性調(diào)節(jié)及酶含量調(diào)節(jié)兩方面，前者涉及一些酶結構的變化，后者則與酶的合成與降解有關。

一、別構效應和協(xié)同效應

代謝物等作用于酶的特定部位，也即別構部位，引起酶構象的變化，使酶活性增加或降低，這就是酶的別構調(diào)節(jié)。被調(diào)節(jié)的酶稱為別構酶。別構抑制是最常見的別構效應。通過多酶體系的終未產(chǎn)物作為抑制劑結合到關鍵酶的別構部位而快速調(diào)節(jié)酶的活性中心功能，達到快速抑制該酶而調(diào)整整個代謝通路的作用。

有些別構酶即以底物或前體等作為別構激活劑，結合到酶的別構部位，通過酶的變構而促進該酶的活化，避免過多底物的堆積而快速達到代謝平衡。

已知的別構酶都含有一個以上的亞基，第一個亞基與底物或效應劑結合后，第二個亞基與底物的結合能力可以受影響，此種情況稱為協(xié)同效應。醫(yī)學教育網(wǎng)|搜索整理

二、酶的共價修飾

有些酶，尤其是一些限速酶，在細胞內(nèi)其他酶的作用下，其結構中某些特殊基團進行可逆的共價修飾，從而快速改變該酶活性，調(diào)節(jié)某一多酶體系的代謝通路，稱為共價修飾調(diào)節(jié)。最常見的共價修飾是磷酸化修飾。通過蛋白激酶的催化，被修飾酶分子中絲氨酸或酪氨酸側鏈上的羥基進行磷酸化，也可通過各種磷酸酶使此類磷酸基團去除，從而形成可逆的共價修飾。磷酸化修飾是體內(nèi)重要的快速調(diào)節(jié)酶活性的方式之—。

三、酶原激活

在細胞內(nèi)合成及初分泌時，沒有活性的酶稱為酶原。酶原在一定的條件下，可轉變成有活性的酶，此過程稱為酶原激活。酶原分子的內(nèi)部肽鍵一處或多處斷裂，使分子構象發(fā)生一定程度的改變，形成活性中心，這就是酶原激活的機制。酶原激活的生理意義在于避免細胞產(chǎn)生的蛋白酶對細胞進行自身消化，并使酶在特定的部位和環(huán)境中發(fā)揮作用，保證體內(nèi)代謝的正常進行。表2—3—2為體內(nèi)常見酶原的激活。