一、按苷元的化學結構分類：根據苷元的結構可分為氰苷、香豆素苷、木脂素苷、蒽醌苷、吲哚苷、苦杏仁苷。

二、按苷類在植物體內的存在狀況分類：存在于植物體內的苷稱為原生苷，水解后失去一部分糖的稱為次生苷。

例如苦杏仁苷是原生苷，水解后失去一分子葡萄糖而成的野櫻苷就是次生苷。

三、按苷鍵原子分類：根據苷鍵原子的不同，可分為O-苷、S-苷、N-苷和C-苷。其中最常見的是O-苷。