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由于城市供應(yīng)的一般都是陳米，愛吃重碾精米的家庭日益增多。醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)|整理|重碾后的精米、吃起來味道確實(shí)好得多，但長期吃精米有可能造成維生素B不足，引起腳氣病、神經(jīng)炎等疾病。因此長期吃精米的家庭，宜每天補(bǔ)充一些復(fù)合維生素B片，每人每天服一片，即可避免維生素B族的缺乏。
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