兒童營(yíng)養(yǎng)需求特點(diǎn)是公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試需要了解的內(nèi)容，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理了相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，以便廣大考生參考學(xué)習(xí)。

（一）兒童的營(yíng)養(yǎng)需求特點(diǎn)

1.各種營(yíng)養(yǎng)素的需要量（以公斤體重計(jì)）高于成年人。

2.生長(zhǎng)發(fā)育高峰期各種營(yíng)養(yǎng)素的需求量明顯增加。

3.營(yíng)養(yǎng)需求存在著明顯的個(gè)體差異醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理。

 4.年齡越小，營(yíng)養(yǎng)缺乏病的發(fā)病率越高。

（二）對(duì)熱能的需求

1.熱能需要量包括5個(gè)方面： 基礎(chǔ)代謝

食物特殊動(dòng)力作用

各種活動(dòng)

排泄與分泌

生長(zhǎng)發(fā)育

2.生長(zhǎng)發(fā)育的熱能需要與總熱能的比例：

學(xué)齡前兒童 15%～l6%

學(xué)齡初期兒童 10%

青春發(fā)育期少年 l3%～l5%

3.三大熱能營(yíng)養(yǎng)素的供熱比例：

蛋白質(zhì) 12%～l5%

脂肪 30%～35%

碳水化合物 50%～60%

（三）對(duì)蛋白質(zhì)的需求

1. 保證生長(zhǎng)發(fā)育的條件——每日機(jī)體吸收蛋白質(zhì)的量大于排出量。

 2.需要量

1歲到青春期突增開(kāi)始：1.5～2.Og／㎏/日。 青春期發(fā)育階段：2.3～3.Og／㎏/日。 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占l／3～l／2 。

（四）對(duì)脂類(lèi)的需求

兒童：每天攝入脂肪應(yīng)占總熱能的25%～30%。 嬰兒：4g／㎏/日。

（五）對(duì)維生素的需求

發(fā)育的兩次突增期對(duì)各類(lèi)維生素的需求量增加。

 （六）對(duì)無(wú)機(jī)鹽與微量元素的需求

有重要作用的無(wú)機(jī)鹽和微量元素主要有：鈣、鐵、鋅、碘。

（七）對(duì)水的需求

隨年齡上升需水量相對(duì)減少。 嬰幼兒： 100～150ml／㎏/日。

若攝入水量少于60ml／㎏/日，可發(fā)生嚴(yán)重的脫水癥狀。