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性熱,味辛,胃寒證宜食,胃熱證忌之。《隨息居飲食譜》中就曾指出:“多食動(dòng)火燥液,耗氣傷陰。”《本草綱目》亦說(shuō):“胡椒,大辛熱,純陽(yáng)之物,腸胃寒濕者宜之,熱病人食之,動(dòng)火傷氣,陰受其害。”所以,不僅熱性胃痛者忌食,病屬陰虛胃痛者也不宜服。
又稱川椒、蜀椒。性溫,味辛。明代藥學(xué)家李時(shí)珍曾說(shuō):“椒,純陽(yáng)之物,其味辛而麻,其氣溫以熱。”故熱性胃痛之人法當(dāng)忌食。正如《本草經(jīng)疏》所說(shuō):“肺胃素有火熱,嘈雜醋心,嘔吐酸水,咸不宜用。”
無(wú)論大茴香(即八角茴香),還是小茴香,熱性胃痛者皆不宜食。《本草經(jīng)疏》中說(shuō):“胃腎多火,得熱則嘔者勿服。”《得配本草》中也告誡:“肺、胃有熱者禁用。”
性溫,味辛?!兜门浔静荨分须m說(shuō):“丁香溫能和胃”,但胃熱攙痛嘔逆之人則忌食。正如《本草經(jīng)疏》所言:“一切有火熱證者忌之,非屬虛寒,概勿施用。”
俗稱桂圓。甘溫果品,胃熱當(dāng)忌?!侗静輩R言》中指出:“甘溫而潤(rùn),恐有滯氣,如胃熱有痰有火者,又非所。”《藥品化義》還說(shuō):“甘甜助火,亦能作痛。”因此,熱性胃痛者,應(yīng)當(dāng)忌食。
辛溫芳香調(diào)味食品,但胃熱疼痛者忌之。正如《本草備要》所言:“肺胃火盛者禁用。”《本草經(jīng)疏》也說(shuō):“凡火升作嘔,因熱腹痛,法咸忌之。”
此外,熱性胃痛者還應(yīng)忌食辣椒、桂皮、草豆蔻、生姜、蔥、洋蔥、砂仁、狗肉、羊肉、白酒等。若誤食這類辛辣溫?zé)崾澄铮鼤?huì)助長(zhǎng)胃熱,加重病情。