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一般咳嗽食療方內(nèi)傷咳嗽及食療方法

(一)痰熱咳嗽

癥狀:咳嗽痰多色黃,痰液黏稠而難以咳出,有些患兒甚至呼吸急促,喉嚨中有痰鳴聲;或伴有發(fā)熱口渴,煩躁不寧,尿量短少、尿色黃,大便干結(jié);舌色紅,舌苔黃。

食療方法:

1、苡仁煮豬肺:苡仁30克(搗成碎末),豬肺1個(gè)(洗凈,顏色呈白色),置于鍋內(nèi),加水適量。先用大火煮沸,后以微火煮爛,即可食用。

2、冬瓜湯:冬瓜仁、冬瓜皮、麥冬各15克,加適量水煎服。

鮮茼蒿湯:鮮茼蒿150克,水煎去渣,加冰糖適量,分次飲用。

(二)痰濕咳嗽

癥狀:咳嗽痰多,痰液白而稀,喉嚨間有漉漉的痰聲,胸悶,胃口不好,神情困倦;舌色淡紅,舌苔白。

食療方法:

1、香蘿卜:選鮮嫩蘿卜洗凈,切成小丁,用鹽腌一夜(每公斤蘿卜加50克鹽),曬干;再將適量生姜、桔皮、花椒、小茴香,與蘿卜一起拌勻,然后把醋燒滾后澆入調(diào)拌,也可加少許白糖調(diào)味。香蘿卜氣香味美,也可以作為菜肴食用。

2、桔紅茶:桔紅1片,綠茶4~5克,一起放入杯中,用沸水沖泡,孩子可以經(jīng)常飲用。

(三)氣虛咳嗽

癥狀:咳嗽反復(fù)不停,特別是清晨,痰白而稀。患兒面色蒼白,容易無(wú)故出汗,怕冷,呼吸時(shí)氣短,孩子懶得說(shuō)話(huà),說(shuō)話(huà)聲音較輕,吃東西沒(méi)有味道;舌色淡紅,舌旁邊有牙齒印痕。

食療方法:

1、黃芪蟲(chóng)草雞湯:母雞肉100克,洗凈,去肥油,切塊。將雞塊放入沸水中氽一下,與黃芪10克,冬蟲(chóng)夏草5克,陳皮3克一起放入燉盅內(nèi),盅內(nèi)再加入適量開(kāi)水,用文火隔水燉3小時(shí),調(diào)味后即可食用。

2、豆?jié){粥:豆?jié){500克,與淘洗干凈的粳米50克一起放入砂鍋中,先用旺火燒開(kāi),再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥(稀粥熬煮到表面有粥油),加入適量砂糖調(diào)味,即可溫服。

(四)陰虛咳嗽

癥狀:干咳無(wú)痰,或痰少而黏,不易咳出,口渴,咽干,喉癢,聲音嘶啞。到了午后,覺(jué)得身體潮熱或手足心熱,盜汗;舌色紅,舌苔少或可見(jiàn)地圖樣的花剝苔。

食療方法:

1、銀耳梨膏:銀耳10克(浸軟洗凈),梨100~150克(去核,切片),一起放入鍋中,加適量水同煮,待銀耳軟爛、湯稠時(shí)加入冰糖15克,溶化后即可溫服。

2、銀耳百合沙參湯:銀耳10克(清水浸泡數(shù)小時(shí)至脹開(kāi),洗凈),百合15克,北沙參10克,冰糖適量,一同放入砂鍋中,加清水適量,武火煮沸后改用文火煮約1小時(shí),取汁,稍溫飲服。

3、燕窩西洋參湯:燕窩10克(清水浸泡洗凈,撿去羽毛雜質(zhì)),西洋參5克(洗凈,切薄片),冰糖少許,同放入燉盅內(nèi),再加開(kāi)水適量,燉盅加蓋,用文火隔水燉3小時(shí),調(diào)味后食用。

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