β-胡蘿卜素補(bǔ)充劑通常是以膠囊和膠狀物的形式出現(xiàn)。因?yàn)?beta;-胡蘿卜素是脂溶性的，故應(yīng)該與至少含3克脂肪的餐膳一起食用以確保它們能被吸收。

對(duì)于患有erythropoietic protoporphyria、低于14歲的孩子 ，需要每天服用單一或分開(kāi)的口頭劑量30 -150 毫克 (50,000 -250,000 國(guó)際單位)，建議堅(jiān)持服用2-6周，可以和橙汁或蕃茄汁一起服用以促進(jìn)吸收。對(duì)于有太陽(yáng)敏感情況的患者，醫(yī)生可以根據(jù)他們血液里的β-胡蘿卜素含量而調(diào)整劑量。

對(duì)于一般人，建議每天服用 15 -50 毫克 (25,000 -83,000 國(guó)際單位) ?；加?erythropoietic protoporphyria 的成人 , 建議每天 服用30 -300 毫克 (50,000 -500,000 國(guó)際單位)，堅(jiān)持服用2-6周。健康顧問(wèn)可以根據(jù)他們血液里的β-胡蘿卜素含量而調(diào)整劑量。

預(yù)防

β-胡蘿卜素只有在飲食中同時(shí)含有維他命 C 和 E等其他的重要抗氧化劑時(shí)才能發(fā)揮它的抗癌作用。大量吸煙或喝酒者應(yīng)該小心服用β-胡蘿卜素，因?yàn)樗鼤?huì)提高他們患心臟病和癌癥的幾率。。

雖然β-胡蘿卜素有助于保護(hù)皮膚敏感人士防止日光的傷害，但是它沒(méi)有防曬的效果。

懷孕和哺乳

雖然動(dòng)物研究指出β-胡蘿卜素對(duì)胎兒或嬰兒沒(méi)有毒，但沒(méi)有相關(guān)研究能證實(shí)這結(jié)論同樣適用于人類(lèi)。β-胡蘿卜素補(bǔ)充劑可以進(jìn)入母乳，但沒(méi)有相關(guān)研究證實(shí)在哺乳期間服用它的安全性。 因此, 當(dāng)孕婦或哺乳期的母親需要服用β-胡蘿卜素補(bǔ)充劑時(shí)，應(yīng)該接受醫(yī)師或醫(yī)學(xué)專(zhuān)家的指導(dǎo)建議。