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金黃色葡萄球菌限量存在

衛(wèi)生部于2011年11月24日公布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《速凍面米制品》(GB19295-2011)。在近期幾大速凍品牌食品因檢出金黃色葡萄球菌而下架的背景下,因有條件允許金葡菌限量存在,新國標(biāo)引來議論紛紛。衛(wèi)生部專家稱,新國標(biāo)更加科學(xué)合理,并沒有降低要求。

這個(gè)新國標(biāo)是根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例規(guī)定,由衛(wèi)生部在原《速凍預(yù)包裝面米食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB19295-2003)實(shí)施基礎(chǔ)上組織制定的,將于2011年12月21日起正式施行。

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