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烏飯樹的簡介

烏飯樹,中國南部各省都有分布。果實(shí)味甜可食,江淮一帶,每于寒食節(jié)采樹葉煮成烏飯,故名。性味果:酸、甘、平,無毒。枝葉:苦、平,無毒。成分果:含糖類、功用果:強(qiáng)筋骨、枸椽酸、酒石酸。畬家人常于每年三月初三采集其葉,榨汁浸糯米,蒸成烏飯食用,以助陽補(bǔ)陰,明目壯腎,烏飯樹名也由此而得。

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