八珍糕破壁原粉不是塊狀點(diǎn)心，而是經(jīng)過細(xì)胞破壁處理的八珍粉。點(diǎn)心式的八珍糕一般加入濕糖（糖漿加油）等甜膩物質(zhì)，不僅滋膩而且容易生痰濕，且食多會(huì)有肥胖的可能。中醫(yī)歷來強(qiáng)調(diào)食物越細(xì)碎越容易被人體消化和吸收，而且虛弱的脾胃對(duì)一般的食物是很難消化和吸收的，現(xiàn)在國愛堂創(chuàng)新了八珍糕吃法，把八珍糕做成細(xì)胞破壁粉。經(jīng)過破壁的八珍糕營養(yǎng)成分不僅極易被人體消化和吸收，同時(shí)在很大程度上減輕了脾胃的負(fù)擔(dān)。再加上國愛堂八珍糕本身的溫補(bǔ)脾胃的功效，人體的脾胃無疑是得到了雙重的健康呵護(hù)。

關(guān)于細(xì)胞破壁技術(shù)，中醫(yī)藥學(xué)是這樣解釋的：植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞不同，在細(xì)胞膜外還有一層厚厚的細(xì)胞壁，其成分是植物纖維素，像一個(gè)小木屋，把細(xì)胞緊緊裹在里面，其有效成分的提取一般需要煮沸或乙醇提取等方法。但這兩種方法都不能達(dá)到完全提取，而且提取過程會(huì)對(duì)有效成分不同程度的破壞，從而大大降低了藥效。

而細(xì)胞破壁技術(shù)是把植物細(xì)胞完全破壁，藥物成分在未遭到破壞的情況下可以完全釋放出來。它是中藥提取技術(shù)的巨大進(jìn)步，藥效可達(dá)十幾倍的提高，而且使用更加方便。

經(jīng)過細(xì)胞破壁處理的食材，非常精細(xì)，極易為人體消化吸收，大大提高了食物的營養(yǎng)價(jià)值。細(xì)胞破壁技術(shù)被譽(yù)為中醫(yī)藥現(xiàn)代化的革命性突破。西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)里有一種叫“要素飲食”的方法，就是將各種營養(yǎng)食物打成粉狀，進(jìn)入消化道后，就是在人體沒有消化液的情況下，也能直接吸收。國愛堂八珍糕破壁原料粉就達(dá)到了這個(gè)級(jí)別。