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飲水的健康理念

2012-09-03 17:24  來源:醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)    打印 | 收藏 |
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[提要]  專家建議,在選購時(shí),除了要了解產(chǎn)品是否符合“國標(biāo)”,還應(yīng)注意瓶蓋是否松動(dòng),瓶身是否透亮,有無異物漂浮等。預(yù)防這類“中風(fēng)”,首先要注意補(bǔ)充水分,“不渴也要常飲水”。

俗話說,人可以不吃飯,但不能不喝水。其中的道理就是說“水是生命之源。” 如今,“每日8杯水”的健康概念早已為人熟知,然而人們對水的依賴,依舊表現(xiàn)在數(shù)量上,而非質(zhì)量上。要知道,層出不窮的健康飲水類書籍的出版發(fā)行,恰恰說明――喝水,其實(shí)沒那么簡單。

每天飲用1.5L水

如果你每天堅(jiān)持飲用1.5L水,那么恭喜你,你堅(jiān)持了一個(gè)非常好的習(xí)慣。眾所周知,生命是由細(xì)胞組成的,但是你知道嗎,從某種意義上來說,人老的過程也可以理解為失去水分的過程。年輕人細(xì)胞內(nèi)水分占42%,老年人則只占33%,這是因?yàn)榧?xì)胞缺水,導(dǎo)致干燥,而干燥是老化的主要表現(xiàn),故此產(chǎn)生皺紋,皮下組織漸漸萎縮。科學(xué)研究表明,人體如果失去體重的15%~20%的水量,生理功能就會(huì)停止,繼而死亡。可見充足水分對人體有多重要。

《中國居民膳食指南》建議,在溫和氣候條件下生活的、輕體力活動(dòng)的成年人,建議每天最少飲水1200毫升,大約6杯的量,而在華南氣候較為炎熱的情況下,每日應(yīng)至少飲水1500毫升為宜,如果活動(dòng)量大,出汗多,則相應(yīng)增加喝水量,及時(shí)補(bǔ)水。6杯是最低限的量,有些人則需要喝得更多。比如煩躁的人多喝水能舒緩心情,肥胖的人多喝水能保持體重,運(yùn)動(dòng)后、洗澡后也都要及時(shí)補(bǔ)充水分。

一直倡導(dǎo)″科學(xué)飲水,健康生活″的中國達(dá)能飲料認(rèn)為,人們每天至少應(yīng)飲用1.5升水,把一天中飲水時(shí)間分配在不同時(shí)刻,做到科學(xué)喝水,養(yǎng)成規(guī)律性飲水的良好習(xí)慣。這個(gè)觀點(diǎn)與專家們不謀而合,專家認(rèn)為,飲水是健康生活的重要部分,科學(xué)地破解廣大市民在飲水方面的認(rèn)識誤區(qū),有助于向人們傳遞正確的飲水知識,形成健康的生活習(xí)慣。身體約60%都是由水組成的,因此我們需要重視補(bǔ)充什么水分才對身體健康最有利。蘇宜香教授還提出要科學(xué)地選擇水,飲用沒有添加任何成分、更易吸收的自然水。而在自然水中,像達(dá)能益力這樣的天然礦泉水則是理想的選擇,因?yàn)槠渲械奶烊坏V物質(zhì)能補(bǔ)充人體所需的微量元素,幫助人體機(jī)能更好的運(yùn)作。此外,專家還建議消費(fèi)者,勿以碳酸飲料、果汁飲料、奶飲料、茶飲料等代替日常飲水,這種做法不科學(xué)也不健康。

健康食譜不需要甜飲料

炎炎夏日,果蔬飲料、茶飲料、乳飲料…各有特色的飲品充斥市場。據(jù)美國的營養(yǎng)流行病學(xué)研究表明,各種甜飲料對于健康的作用大同小異。多喝甜飲料,不管是哪一種類型的飲料,都會(huì)提高肥胖、糖尿病甚至痛風(fēng)的危險(xiǎn)。只要是喝含有糖的飲料,似乎就可能帶來麻煩,而且喝得越多,危險(xiǎn)越大。

最讓研究者們不可思議的是,甜飲料的壞處,并不僅僅是增加一些能量(“卡路里”)。即便和那些總能量攝入完全一樣,但不喝甜飲料的人相比,喝甜飲料還是會(huì)讓人增加患病危險(xiǎn)。同時(shí),多項(xiàng)調(diào)查都證明了甜飲料促進(jìn)慢性病的作用。似乎甜飲料里面有一些神奇的因素,會(huì)引導(dǎo)人們不知不覺地走向肥胖、糖尿病、痛風(fēng)、心臟病等悲慘的慢性病之路。因此,專家建議飲用甜飲料要適量,不要讓甜飲料成為生活必需品。

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