常綠灌木或小喬木。黃梔子樹高可達2米，莖多分枝，樹冠圓球形，花大，白色，有香氣，單生于枝端或葉腋，花冠開放后呈腳碟狀，果實倒卵形，熟時橙黃色，種子多為鮮黃色，喜溫暖濕潤氣候，又耐寒，較耐旱，耐肥，耐修剪，喜光照，適生于肥沃，濕潤，排水良好的酸性土壤，忌積水，鹽堿地。定植后2-3年結果，6-7年進入盛果期，掛果年限一般為25年左右。