山楂以果實作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經(jīng)，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產(chǎn)后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效。

功效論述

古代論述

1．朱震亨：山楂，大能克化飲食。若胃中無食積，脾虛不能運化，不思食者，多服之，反克伐脾胃生發(fā)之氣也。

2．《本草經(jīng)疏》：山楂，《本經(jīng)》云味酸氣冷，然觀其能消食積，行瘀血，則氣非冷矣。有積滯則成下痢，產(chǎn)后惡露不盡，蓄于太陰部分則為兒枕痛。山楂能入脾胃消積滯，散宿血，故治水痢及產(chǎn)婦腹中塊痛也。大抵其功長于化飲食，健脾胃，行結氣，消瘀血，故小兒產(chǎn)婦宜多食之?！侗窘?jīng)》誤為冷，故有洗瘡癢之用。

3．《本草通玄》：山楂，味中和，消油垢之積，故幼科用之最宜。若傷寒為重癥，仲景于宿滯不化者，但用大、小承氣，一百一十三方中并不用山楂，以其性緩不可為肩弘任大之品。核有功力，不可去也。

4．《本草求真》：山楂，所謂健脾者，因其脾有食積，用此酸咸之味，以為消磨，俾食行而痰消，氣破而泄化，謂之為健，止屬消導之健矣。至于兒枕作痛，力能以止；痘瘡不起，力能以發(fā)；猶見通瘀運化之速。有大小二種，小者入藥，去皮核，搗作餅子，日干用。出北地，大者良。

5．《綱目》：赤爪、棠梂、山楂，一物也。古方罕用，故《唐本草》雖有赤爪，后人不知即此也。自丹溪朱氏始著山楂之功，而后遂為要藥。其類有二種，皆生山中：一種小者，山人呼為棠梂子、茅楂、猴楂，可入藥用。樹高數(shù)尺，葉有五尖，椏間有刺。三月開五出小白花，實有赤、黃二色，肥者如小林檎，小者如指頭，九月乃熟。其核狀如牽牛子，黑色，甚堅；一種大者，山人呼為羊朹子。樹高丈余，花葉皆同，但實稍大而黃綠，皮澀肉虛為異爾。初甚酸澀，經(jīng)霜乃可食，功應相同而采藥者不收。按《物類相感志》言，煮老雞硬肉，入山楂數(shù)顆即易爛，則其消肉積之功，蓋可推矣?；嬍?，消肉積，癥瘕，痰飲痞滿吞酸，滯血痛脹。

6．《醫(yī)學衷中參西錄》：山楂，若以甘藥佐之，化瘀血而不傷新血，開郁氣而不傷正氣，其性尤和平也。

7． 陶弘景：煮汁洗漆瘡。

8.《唐本草》：汁服主利，洗頭及身上瘡癢。

9.《本草圖經(jīng)》：治痢疾及腰疼。

10.《履巉巖本草》：能消食。

11.《日用本草》：化食積，行結氣，健胃寬膈，消血痞氣塊。

12.《滇南本草》：消肉積滯，下氣；治吞酸，積塊。

13.《本草蒙筌》：行結氣，療癥疝。

14.寧原《食鑒本草》：化血塊，氣塊，活血。

15.《本草再新》：治脾虛濕熱，消食磨積，利大小便。

16.《本草撮要》：凍瘡涂之。

功效

 山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用；防治動脈硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處

它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂；

山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效

山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效，并能促進產(chǎn)后子宮復原

山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

性味歸經(jīng)

味酸、甘，性微溫。歸脾、胃、肝經(jīng)。

功用主治

開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣。用于肉食滯積、癥瘕積聚、腹脹痞滿、瘀阻腹痛、痰飲、泄瀉、腸風下血等。

藥理作用

1． 山楂的多種提取物對蟾蜍心臟均有一定強心作用；總黃酮可增加冠脈流量、抗實驗性心肌缺氧、抗心律不齊等作用．

2． 山楂浸膏可使家兔血中膽固醇及甘油三酯含量明顯降低．

3． 山楂中脂肪酶可促進脂肪分解；山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，有幫助消化的作用．

4． 山楂煎劑和乙醇提取物對福氏痢疾桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿菌、變形桿菌、大腸桿菌均有抗菌作用．

用法用量

生食，水煎，或榨汁服。每次10-30克。

藥物配伍

配麥芽，消食導滯；配木香，行氣止痛；配川芎，行氣活血；配延胡索，行氣活血散瘀；配白術，健脾燥濕。

特別提示

中醫(yī)認為，山楂只消不補，脾胃虛弱者不宜多食。健康的人食用山楂也應有所節(jié)制，尤其是兒童，正處于牙齒更替時期，長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，對牙齒生長不利。另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、兒童進食過多會使血糖保持在較高水平，沒有饑餓感，影響進食，長期大量食用會導致營養(yǎng)不良、貧血等。糖尿病患者不宜食用，可適當食用山楂鮮果。食用后要注意及時漱口刷牙，以防傷害牙齒。

尤其注意：孕婦莫吃山楂！孕婦早期妊娠反應，喜歡選擇味道酸的水果，但不要選擇山楂，因為山楂有破血散淤的作用，能刺激子宮收縮，可能誘發(fā)流產(chǎn)！產(chǎn)后服用可促進子宮復原。

臨床應用

治消化不良：焦山楂10克，研末加適量紅糖，開水沖服，每日3次?；蛏介?0克，炒麥芽10克，水煎服，每日2次。

治高血壓、肝火頭痛、暑熱口渴：山楂15克，鮮荷葉50克，煎水代茶常飲。

治痢疾初起：山楂30克，紅、白蔗糖各15克，水煎沖細茶5克飲服。

治高血脂癥：山楂10克，杭菊10克，決明子15克，稍煎后代茶飲，每日1次。

治產(chǎn)后腹痛：山楂30克，香附15克。濃煎頓服，每日2次。

藥方選錄

治一切食積

山楂四兩白術四兩 神曲二兩．上為末蒸餅丸 梧子大服七十丸 白湯下（《丹溪心法》）

治食肉不消

山楂肉四兩 水煮食之并飲其汁．（《簡便單方》）

山楂湯

山楂60g，打碎，加水煎湯，用少許紅糖調(diào)味?？崭箷r溫服。

源于《朱丹溪方》。本方專取山楂活血化瘀（含收縮子宮的作用在內(nèi)）。用于產(chǎn)婦惡露不盡，腹中疼痛，或產(chǎn)后血瘀腹痛。