目前中國專家把山莓預(yù)測為第三代水果，認(rèn)為它有著無限的發(fā)展前景。

其原因是：

①山莓鮮食口感好，由于品種新，市場需求量大。

②在水果中山莓最適宜果汁加工，出汁率70%— 80%，目前中國年人均果汁飲料只有幾升，而發(fā)達(dá)國家年人均果汁飲料達(dá)40升以上，因此，山莓產(chǎn)品加工的需求也會促進(jìn)山莓生產(chǎn)的大發(fā)展。

③山莓適宜于西方人飲食習(xí)慣，國外生產(chǎn)山莓成本高，而中國因土地和勞動力原因，生產(chǎn)山莓成本很低。目前外商在中國求購山莓?dāng)?shù)量很大，速凍山莓果價格每噸達(dá)1.5—2.0萬元人民幣，但供不應(yīng)求。有些生產(chǎn)山莓基地在建園時就已與外商簽訂了出口協(xié)議。預(yù)計加入世貿(mào)后，山莓出口將更具競爭力。

④從山莓苗木需求上看，目前由于農(nóng)民種糧效益低，急于土地轉(zhuǎn)向， 所以栽種山莓是他們的首選項目，中國西部大開發(fā)，山莓生產(chǎn)也將占有一席之地，發(fā)展山莓苗木，會給有識之士帶來無限商機(jī)。