
膳食營養(yǎng)素參考攝入量(dietary reference intakes,DRIs)是在每日膳食中營養(yǎng)素供給量基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一組每日平均膳食營養(yǎng)素?cái)z入量的參考值,包括:
?。?)平均需要量(estimated average requirement,EAR):指某一特定性別、年齡及生理狀況群體中個(gè)體對(duì)某營養(yǎng)素需要量的平均值。
?。?)推薦攝入量(recommended nutrition intake,RNI):指可滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中97%~98%個(gè)體需要量的攝入水平,相當(dāng)于傳統(tǒng)的每日膳食中營養(yǎng)素供給量(RDA)。
(3)適宜攝入量(adequate intake,AI):指通過觀察或?qū)嶒?yàn)獲得的醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量。
(4)可耐受最高攝入量(tolerable upper intake level,UL):指平均每日攝入營養(yǎng)素的最高限量。