乳腺癌的飲食護(hù)理是護(hù)士資格考試經(jīng)常考到的知識(shí)點(diǎn)，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理現(xiàn)總結(jié)如下：

　　在女性中，乳腺癌發(fā)病率隨著年齡的增長(zhǎng)而上升，20歲前比較少見(jiàn)，到70歲左右達(dá)最高峰。25歲以后死亡率也逐步上升。

　　易發(fā)病者：（1）一級(jí)親屬如母親、姐妹或女兒患過(guò)乳腺癌者。（2）月經(jīng)初潮年齡在12歲以前和絕經(jīng)年齡遲于55歲者。（3）初產(chǎn)年齡在30歲后，40歲以上未孕，獨(dú)身，結(jié)婚遲和婚姻持續(xù)時(shí)間短的女性。（4）一側(cè)患乳腺癌，另一側(cè)患乳腺癌的危險(xiǎn)性增加。（5）經(jīng)常接觸放射性物質(zhì)醫(yī)學(xué)教育`網(wǎng)搜集整理者。少年時(shí)期受到輻射者危險(xiǎn)性較大，輻射誘發(fā)乳腺癌通常需要10～15年或更長(zhǎng)的潛伏期。（6）患乳房良性疾病，如乳腺小葉或?qū)Ч茉錾幕颊摺＃?）肥胖，尤其是絕經(jīng)后顯著肥胖或伴有糖尿病者。

　　飲食護(hù)理：避免飲酒、抽煙，少喝咖啡（咖啡、可可、巧克力），多吃果菜、魚(yú)、黃豆及其制品，少食紅肉多吃白肉。減少過(guò)量的肉類、煎蛋、黃油、甜食、辛辣等食物的攝入，增加綠色蔬菜、水果、胡蘿卜素、菌類、豆類的攝入以及黑面包等粗糧、水果蔬菜類低脂肪醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理高纖維類食品。